Hammam (massagem do banho turco e marroquino)حمّام / Hamam

Os hammams têm sido lugares para se banhar, se reunir e conversar. Existem costumes como as visitas antes de um casamento, enquanto as regras de acesso, os horários e a separação por gênero variam conforme a comunidade e o estabelecimento.

O trabalho turco com kese e espuma e o cuidado marroquino com sabão preto, kessa e argila têm seus próprios termos e contextos. Um único cardápio de spa não deve ser apresentado como um ritual antigo ou uma sequência fixa comum a todos os hammams.

O enxágue é descrito como uma etapa de lavagem. O rótulo sem fundamento de “trabalho com temperatura” não é usado como nome técnico padrão. Temperatura, fricção e momentos de descanso devem ser conversados com quem recebe.

Na segunda metade do século XX, os hammams públicos entraram em declínio com a popularização dos banheiros domésticos, mas a partir dos anos 1990 a indústria de spa redescobriu o hammam como uma experiência de calor, esfoliação e massagem com espuma e óleo. Os spas de hotéis de luxo construíram salas de hammam com plataformas de mármore aquecidas, e o sabão preto marroquino, o ghassoul e o óleo de argan se tornaram produtos de spa no mundo todo.

Hammams históricos de Istambul e Marrakech foram restaurados como atrações turísticas, oferecendo aos visitantes o ofício tradicional do tellak, enquanto os modestos hammams de bairro continuam servindo à vida local.

A pesquisa discute os efeitos do calor e da esfoliação sobre a pele e do banho quente sobre a circulação e o sono, mas os estudos sobre os tratamentos específicos do hammam são poucos. Os cuidados decorrem do ambiente quente e úmido: doenças cardiovasculares, pressão baixa, gravidez, desidratação e inflamações ou feridas na pele exigem atenção.

Uma experiência moderna de hammam dura de 45 a 90 minutos: de 15 a 20 minutos aquecendo na sala quente e, depois, sobre a plataforma de mármore, a esfoliação (kese ou kessa), a massagem com espuma ou sabão preto, o enxágue e, por fim, uma massagem com óleo e um chá na sala de descanso. A forma turca se destaca pelo amassamento na espuma; a marroquina, pelo sabão preto, pela argila e pelo óleo de argan.

A habilidade do atendente está em deslizar a luva com pressão e direção constantes para remover apenas a pele morta sem machucar, em levantar uma espuma densa e uniforme o bastante para cobrir o corpo, em amassar com a palma inteira sem escorregar na pele molhada e em controlar a temperatura e a água (o calor e o volume de cada enxágue).