🇹🇷 ตุรกี · ดั้งเดิม
ฮัมมัม (การนวดในโรงอาบน้ำแบบตุรกีและโมร็อกโก)حمّام / Hamam
ฮัมมัมคือโรงอาบน้ำไอน้ำที่พัฒนาขึ้นในโลกอิสลามจากโรงอาบน้ำสาธารณะของโรมันและไบแซนไทน์ รวมถึงลำดับการดูแลร่างกายที่ทำในนั้น ในแบบตุรกี เทลลัก (พนักงานโรงอาบน้ำ) ขัดผิวด้วยถุงมือเนื้อหยาบที่เรียกว่าเคเซ และนวดทั่วร่างกายในฟองสบู่ (เคิพปึก) บนแท่นหินอ่อนอุ่น (เกอเบ็กทาช) แบบโมร็อกโกใช้สบู่ดำ (ซาวอง เบลดี) ถุงมือเกสซา ดินกัสซูล และน้ำมันอาร์แกน มีทั้งความหมายทางศาสนาของการชำระล้างและบทบาทเป็นสถานที่พบปะทางสังคม
ข้อมูลพื้นฐาน
- ต้นกำเนิด
- 🇹🇷 ตุรกี · 🇲🇦 โมร็อกโก — ตุรกี (อิสตันบูล) โมร็อกโก และโลกอาหรับ
- ยุคสมัย
- สืบต่อจากโรงอาบน้ำโรมันตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 7 และสมบูรณ์ในยุคออตโตมัน (คริสต์ศตวรรษที่ 15–16)(ดั้งเดิม)
- การจัดประเภท
- การนวดแบบดั้งเดิม / ทรีตเมนต์สปา
- สถาปัตยกรรม
- จาเมกัน (โถงเปลี่ยนเสื้อผ้าและพักผ่อน) → โซอุกลุก (ห้องอุ่น) → ฮารารัต (ห้องร้อนที่มีแท่นหินอ่อนตรงกลาง)
- ผู้ปฏิบัติ
- เทลลัก (พนักงานชาย) นาเติร์ (พนักงานหญิง) ในโมร็อกโกเรียกว่าเกสซาลา / เกสซาล
- อุปกรณ์และผลิตภัณฑ์
- ถุงมือเคเซ / เกสซา ถุงตีฟอง (ตุรกี) สบู่ดำ ดินกัสซูล และน้ำมันอาร์แกน (โมร็อกโก) ผ้าพันตัวเปชเตมัล
- ศาสนาและสังคม
- สถานที่ชำระล้างตามหลักศาสนาอิสลาม (ฆุสล์) และเวทีของพิธีทางสังคม เช่น ฮัมมัมของเจ้าสาว
- เทคนิค
- ไอน้ำ / น้ำ / ความร้อน / อุปกรณ์
- ส่วนของร่างกายที่ผู้นวดใช้
- ฝ่ามือ / อุปกรณ์
- สื่อที่ใช้
- น้ำ / ไอน้ำ
- การแต่งกาย
- สัมผัสผิวโดยตรง คลุมด้วยผ้า
- สถานที่นวด
- โรงอาบน้ำ / ในน้ำ
- ระยะเวลา
- 45–90 นาที
- ชื่ออื่น
- Turkish bath · Hamam · Moroccan hammam · Kese · Gommage
ประวัติ: จากเทอร์เมสู่ฮัมมัม
บรรพบุรุษของฮัมมัมคือโรงอาบน้ำสาธารณะของโรมันที่เรียกว่าเทอร์เม ชาวโรมันวางการอาบน้ำอุ่นไว้เป็นศูนย์กลางของชีวิตพลเมือง และโรงอาบน้ำมีพนักงานที่ชโลมน้ำมัน ขูดผิว และนวดให้ จักรวรรดิไบแซนไทน์สืบต่อวัฒนธรรมนี้ และเมื่อโลกอิสลามรับช่วงเมืองของไบแซนไทน์ตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 7 โรงอาบน้ำก็ถือกำเนิดใหม่เป็นฮัมมัม โดยผูกเข้ากับแนวคิดการชำระล้างของอิสลาม (ฆุสล์)
เมืองในโลกอิสลามมักสร้างฮัมมัมไว้ใกล้มัสยิดเสมอ ทำหน้าที่ทั้งการชำระล้างก่อนละหมาดและการดูแลร่างกาย จักรวรรดิออตโตมันยกระดับสถาปัตยกรรมนี้ขึ้นเป็นศิลปะชั้นสูง ฮัมมัมในอิสตันบูลที่ออกแบบโดยสถาปนิกคริสต์ศตวรรษที่ 16 มิมาร์ ซินาน ยังคงอยู่ในฐานะผลงานชิ้นเอกที่ผสานแสงที่ส่องลงจากโดมเข้ากับโถงหินอ่อนอุ่น
การดูแลร่างกายในฮัมมัมเป็นงานของเทลลัก ผู้อาบน้ำนอนบนแท่นหินอ่อนอุ่น พนักงานขัดผิวทั่วร่างกายด้วยถุงมือผ้าทอเนื้อหยาบที่เรียกว่าเคเซ แล้วนวดร่างกายใต้ฟองสบู่นุ่มดุจไหมที่เทจากถุงผ้าซึ่งตีฟองไว้ ลำดับนี้คือต้นแบบของสิ่งที่ปัจจุบันเรียกว่า “การนวดแบบตุรกี” ในคริสต์ศตวรรษที่ 18 และ 19 นักเดินทางชาวยุโรปทำให้เป็นที่นิยมในชื่อ “โรงอาบน้ำแบบตุรกี” และมีการสร้างโรงอาบน้ำเลียนแบบในลอนดอนและที่อื่น ๆ
วัฒนธรรม: การชำระล้าง สังคม และพิธีเปลี่ยนผ่าน
ฮัมมัมเป็นสถานที่สำหรับอาบน้ำ พบปะ และพูดคุย มีธรรมเนียมอย่างการไปฮัมมัมก่อนแต่งงาน ขณะที่การจัดการเรื่องการเข้าใช้ เวลา และเพศแตกต่างกันไปตามชุมชนและสถานที่
การขัดด้วยเคเซและการนวดด้วยฟองของตุรกี และการดูแลด้วยสบู่ดำ เกสซา และดินของโมร็อกโก ต่างมีศัพท์และบริบทของตนเอง ไม่ควรนำเสนอเมนูสปาใดเมนูหนึ่งว่าเป็นพิธีโบราณหรือลำดับตายตัวที่ฮัมมัมทุกแห่งใช้ร่วมกัน
การราดน้ำอธิบายว่าเป็นขั้นตอนการล้าง ไม่ใช้ชื่อ “temperature work” ซึ่งไม่มีหลักฐานรองรับเป็นชื่อเทคนิคมาตรฐาน อุณหภูมิ ความแรงในการขัด และโอกาสในการพัก ควรพูดคุยกับผู้รับ
พัฒนาการ: สู่สปาทั่วโลก
ในครึ่งหลังของคริสต์ศตวรรษที่ 20 ฮัมมัมสาธารณะลดจำนวนลงเมื่อห้องน้ำในบ้านแพร่หลาย แต่ตั้งแต่ทศวรรษ 1990 อุตสาหกรรมสปาได้ค้นพบฮัมมัมอีกครั้งในฐานะประสบการณ์ของความร้อน การขัดผิว และการนวดด้วยฟองและน้ำมัน สปาของโรงแรมหรูสร้างห้องฮัมมัมพร้อมแท่นหินอ่อนอุ่น และสบู่ดำ ดินกัสซูล และน้ำมันอาร์แกนของโมร็อกโกก็กลายเป็นผลิตภัณฑ์สปาระดับโลก
ฮัมมัมเก่าแก่ในอิสตันบูลและมาร์ราเกชได้รับการบูรณะเป็นแหล่งท่องเที่ยว นำเสนอทักษะดั้งเดิมของเทลลักแก่ผู้มาเยือน ขณะที่ฮัมมัมเล็ก ๆ ประจำย่านยังคงรับใช้ชีวิตของคนท้องถิ่น
งานวิจัยกล่าวถึงผลของความร้อนและการขัดผิวต่อผิวหนัง และผลของการอาบน้ำอุ่นต่อการไหลเวียนและการนอนหลับ แต่การศึกษาการดูแลเฉพาะของฮัมมัมยังมีน้อย ข้อควรระวังมาจากสภาพแวดล้อมที่ร้อนชื้น ได้แก่ โรคหัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตต่ำ การตั้งครรภ์ ภาวะขาดน้ำ และผิวหนังอักเสบหรือมีบาดแผล ซึ่งต้องระมัดระวัง
ฮัมมัมในปัจจุบัน
ประสบการณ์ฮัมมัมสมัยใหม่ใช้เวลา 45 ถึง 90 นาที เริ่มจากอุ่นตัวในห้องร้อน 15 ถึง 20 นาที แล้วบนแท่นหินอ่อนจะมีการขัดผิว (เคเซหรือเกสซา) การนวดด้วยฟองหรือสบู่ดำ การล้าง และสุดท้ายคือการนวดน้ำมันและดื่มชาในห้องพัก แบบตุรกีโดดเด่นที่การนวดในฟองสบู่ แบบโมร็อกโกโดดเด่นที่สบู่ดำ ดิน และน้ำมันอาร์แกน
ทักษะของพนักงานอยู่ที่การเลื่อนถุงมือด้วยแรงกดและทิศทางคงที่เพื่อขจัดเฉพาะเซลล์ผิวที่ตายแล้วโดยไม่ทำร้ายผิว การตีฟองให้หนาและสม่ำเสมอพอคลุมร่างกาย การนวดด้วยฝ่ามือทั้งมือโดยไม่ลื่นบนผิวที่เปียก และการจัดการอุณหภูมิและน้ำ (ความอุ่นและปริมาณของน้ำที่ราดแต่ละครั้ง)
ท่านวดที่โดดเด่น
คำอธิบายนี้มีไว้เพื่อให้รู้จักวิธีสัมผัส ไม่ใช่คำแนะนำให้ทำตาม วิธีปฏิบัติต่างกันไปตามสำนัก ผู้นวด และผู้รับการนวด
การขัดผิวด้วยเคเซ / เกสซา
ลูบยาวด้วยถุงมือเนื้อหยาบเพื่อยกเซลล์ผิวที่ตายแล้วออก ด้วยแรงกดและทิศทางคงที่
การนวดด้วยฟองสบู่ (เคิพปึก)
เทฟองนุ่มดุจไหมจากถุงที่ตีฟองไว้แล้วนวดด้วยฝ่ามือ เป็นสัญลักษณ์ของแบบตุรกี
สบู่ดำ (ซาวอง เบลดี)
ทาสบู่จากน้ำมันมะกอกแล้วปล่อยให้ซึมในไอน้ำ เป็นการเปิดของแบบโมร็อกโก
การพอกดินกัสซูล
ดินจากเทือกเขาแอตลาสใช้ปรับสภาพผิว
การราดน้ำ
ราดน้ำที่มีความอุ่นและปริมาณต่างกันเพื่อนำการตอบสนองของร่างกาย
การนวดน้ำมันในห้องพัก
ปิดท้ายด้วยน้ำมันอาร์แกนหรือน้ำมันอื่น ๆ
ตัวอย่างการนวดหนึ่งครั้ง
เป็นตัวอย่างหนึ่งที่ให้ความสำคัญกับการพูดคุยและความยินยอมของผู้รับการนวด ระยะเวลาและลำดับไม่ใช่คำตอบตายตัว และไม่ใช่คู่มือการนวดด้วยตนเอง
อุ่นตัวในห้องร้อน
15–20 นาทีเพื่อให้ผิวนุ่ม
ขัดผิวบนแท่นหิน
ทั่วร่างกายด้วยเคเซหรือเกสซา
นวดด้วยฟองหรือสบู่ดำ
บีบนวดและกดบนผิวที่เปียก
ล้างและพอก
แบบโมร็อกโกใช้ดินกัสซูล
น้ำมันและชาในห้องพัก
พักผ่อนโดยห่มผ้าเปชเตมัล
ความเกี่ยวข้องกับการแข่งขัน
คะแนนการแข่งขันคือการประเมินการแสดงตามกติกาของการแข่งขันนั้น ไม่ใช่การจัดอันดับคุณค่าของศาสตร์หรือวัฒนธรรม โปรดตรวจสอบคุณสมบัติผู้สมัครและเกณฑ์การตัดสินจากกติกาอย่างเป็นทางการ
รูปแบบและสำนักที่เกี่ยวข้อง
ตุรกี
เคเซ
Kese
อุปกรณ์ · ไอน้ำ · น้ำ
การนวดแบบดั้งเดิมทรีตเมนต์สปาดูรายละเอียด →ตุรกี
การนวดเคิพปึก (การนวดด้วยฟองแบบตุรกี)
Köpük masajı
น้ำ · ไอน้ำ
การนวดแบบดั้งเดิมทรีตเมนต์สปาดูรายละเอียด →โมร็อกโก
ฮัมมัมแบบโมร็อกโก
الحمام المغربي
ไอน้ำ · น้ำ · อุปกรณ์ · สมุนไพร
การนวดแบบดั้งเดิมทรีตเมนต์สปาดูรายละเอียด →ตูนิเซีย
ฮัมมัมแบบตูนิเซีย
ไอน้ำ · น้ำ · อุปกรณ์
การนวดแบบดั้งเดิมทรีตเมนต์สปาดูรายละเอียด →
คำถามที่พบบ่อย
Q.แบบตุรกีกับแบบโมร็อกโกต่างกันอย่างไร
แบบตุรกีขัดผิวด้วยเคเซและนวดในฟองสบู่บนแท่นหินอ่อนอุ่น แบบโมร็อกโกทาสบู่ดำในไอน้ำ ขัดผิวด้วยถุงมือเกสซา และปิดท้ายด้วยดินกัสซูลและน้ำมันอาร์แกน ทั้งสองมีสถาปัตยกรรมและแนวคิดการชำระล้างร่วมกัน
Q.การนวดในฮัมมัมแรงไหม
การขัดผิวเป็นการเสียดสีค่อนข้างแรง ส่วนการนวดด้วยฟองเป็นการบีบนวดระดับปานกลาง เทลลักแบบดั้งเดิมขึ้นชื่อเรื่องความหนักแน่น แต่สปาสมัยใหม่ปรับให้นุ่มนวลลง
Q.ใครควรหลีกเลี่ยง
ผู้ที่ความร้อนและความชื้นเป็นภาระต่อร่างกาย ได้แก่ ผู้มีโรคหัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตต่ำ ผู้ตั้งครรภ์ ผู้มีภาวะขาดน้ำ และผู้ที่ผิวหนังอักเสบหรือมีบาดแผล ควรปรึกษาแพทย์
อภิธานศัพท์
- ギョベクタシュGöbek taşı
- แท่นหินอ่อนอุ่นกลางห้องร้อน แปลว่า “หินสะดือ”
- テッラク/ナトゥルTellak / Natır
- พนักงานโรงอาบน้ำชาย / หญิง
- ケセ/ケッサKese / Kessa
- ถุงมือเนื้อหยาบสำหรับขัดผิว
- サボン・ベルディSavon beldi
- สบู่ดำจากน้ำมันมะกอกของโมร็อกโก
- ペシュテマルPeştemal
- ผ้าทอบางที่ใช้พันตัวในโรงอาบน้ำ
แหล่งที่มาและเอกสารอ้างอิง
บทความนี้เรียบเรียงจากเอกสารชั้นต้น หน่วยงานทางการ งานวิชาการ และข้อมูลเผยแพร่ขององค์กรต่อไปนี้
- [1]Çemberlitaş Hamamı (1584, Mimar Sinan), Istanbul — historic bath, architectural recordเอกสารชั้นต้น
- [2]Turkish Ministry of Culture and Tourism — Ottoman bath architectureหน่วยงานทางการ
- [3]Sibley, Magda. 'The historic hammams of Damascus and Fez: lessons of sustainability and future developments'. PLEA conference papers.วิชาการ
- [4]Ergin, Nina (ed.). Bathing Culture of Anatolian Civilizations. Peeters, 2011.วิชาการ
เกี่ยวกับบทความนี้
เรียบเรียงจากข้อมูลที่เผยแพร่แล้ว การระบุแหล่งที่มาไม่ได้หมายความว่าผ่านการตรวจสอบจากผู้สืบทอดหรือผู้เชี่ยวชาญแล้ว หรือพิสูจน์สรรพคุณแล้ว เรายินดีรับฟังความเห็นจากผู้สืบทอดเกี่ยวกับชื่อเรียก คำอธิบาย ข้อมูลเพิ่มเติม และข้อแก้ไข
ส่งความคิดเห็นหรือข้อแก้ไข- เรียบเรียงโดย
- Massage Championship World Tour
- ปรับปรุงล่าสุด
ภาพประกอบเฉพาะของแต่ละท่านวดจะเผยแพร่หลังตรวจสอบเนื้อหา แหล่งที่มา และเงื่อนไขการใช้งานแล้ว ภาพที่สร้างขึ้นจะระบุว่าเป็นภาพประกอบเพื่ออธิบาย และจะไม่ถูกนำเสนอเป็นภาพถ่ายบันทึกบุคคล การสัมภาษณ์ หรือการนวดจริง
ศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง
สวีเดน
นวดสวีดิช
Klassisk massage
การนวดสวีดิชหรือการนวดคลาสสิกได้รับการจัดเป็นระบบในยุโรป และแพร่หลายผ่านสถานศึกษาและสปาหลากหลายแห่ง ศัพท์อย่างเอฟเฟอราจและเปตริสซาจใช้อธิบายการลูบไล้ การบีบนวด และการถู คำศัพท์ชุดนี้ไม่ใช่กรอบสากลสำหรับอธิบายหรือตัดสินธรรมเนียมการนวดทุกแบบ
น้ำมัน · การกด · การเคาะ
บอดี้เวิร์กสมัยใหม่การนวดทางคลินิกดูรายละเอียด →บราซิล
การนวดกระชับสัดส่วน (โมเดลาเจมและมาเดโรเทอราพี)
Massagem modeladora / Maderoterapia
คำเรียกรวมของการนวดด้วยมือในบริบทความงามที่เกี่ยวกับรูปลักษณ์ ตัวอย่างเช่น โมเดลาโดราของบราซิล และรูปแบบที่ใช้อุปกรณ์ไม้ แต่ทั้งหมดไม่ได้เป็นระบบเดียวกัน เราไม่ตัดสินรูปร่าง และไม่สัญญาว่าไขมันจะลดลงหรือจะเปลี่ยนแปลงอย่างถาวร ความต้องการและขอบเขตของบุคคลนั้นมาก่อนเสมอ
น้ำมัน · ไม้ · อุปกรณ์ · น้ำเหลือง
การนวดเพื่อความงามดูรายละเอียด →สหรัฐอเมริกา
การนวดด้วยหินร้อน
Stone therapy
รูปแบบการนวดที่ใช้หินผิวเรียบอุ่น ถือไว้ในมือหรือวางบนร่างกายระหว่างการนวด ควรแยกธรรมเนียมการใช้หินอุ่นในท้องถิ่นต่าง ๆ ออกจากระบบของสปาสมัยใหม่ อุณหภูมิ สภาพผิว และความสามารถในการรับรู้ความร้อนของผู้รับต้องได้รับความใส่ใจอย่างรอบคอบ
หิน · ความร้อน · น้ำมัน
ทรีตเมนต์สปาดูรายละเอียด →
